过年,不吃饺子怎么了?!
长按上图 保存图片
把穷神赶出去,再把财神迎进来之后就到了大年初六。对于有的人来说这个年才刚刚过了一半,可对于稳定7天假期的人来说这个年假算是到头了。
作为一个地地道道的北方人,这个年从大年初一开始到现在,基本上就是数着锅里的饺子过来的。道理我都懂,但是这两天的饺子是真的吃不完。新一锅旧一锅,煎煎热热又一锅,每年到了这个时候我都不禁感慨:我的假期要能有这两天的饺子那样没完没了,该有多好。
我家这种情况当然不是特例。并且何止过年,很多北方人能把各种节日都给过成“饺子节”。有网友就曾这样吐槽:
“上车饺子下车饺,初一饺子十五饺,二月二,龙吃饺,清明时节饺管饱;五月五,赛龙舟,饺子就往江里丢。头伏饺子二伏饺,三伏吃饺把蒜捣;
七月七,鹊桥会,吃盘饺子好把妹。八月十五月儿圆,大饺小饺落玉盘;九九重阳登高望,吃顿饺子身体棒。圣诞节,平安饺,吃完妹子躺得好 ...”
不过调侃归调侃,各种饺子馅儿确实既符合这边冬天屯菜屯肉的习惯,又能满足北方人换着花样吃面食的爱好。
但是南方有些地方就不一样了,比如广西过年的时候直接就把大粽子端上了桌。
在北方包粽子是端午节的一种传统习俗,不过到了广西基本上逢年过节都会包粽子。从腊月二十三开始,广西的人们就开始陆陆续续地包起了粽子。
据说那边的女孩子可以不学做饭,但一定得把粽子包得像模像样。谁家粽子包得好看了,过年走亲访友的时候拿出来就觉得脸上倍儿有面子。
广西的很多地方包的粽粑个头比其他地方的大很多,在当地被称为“枕头粽”。每个粽粑都差不多有小猪崽般大小,一家人可以吃上好几天。
▲超大个头的“枕头粽”
除此之外南宁人的口音中“粽”的发音也和“中”、“宗”相似,所以壮乡人包粽子,也是在祈福新年平安富足。这一点跟北方吃饺子其实也没什么两样,都是有着美好的寓意。
这里是上流君的“地图书局”小栏目。春节期间,我们为大家准备了“地图书局新年特别版”,上流君结合了来自书里的城市记录,为你介绍不同地方的过年习俗,带你感受浓浓的年味儿。
后台回复您所在的城市名称,看看在书里,它曾被描述成哪番模样,如果没出现关于这个地方的文字,可能因为上流君还没走到那儿。留言告诉我,你在哪座城市,期待在以后的某一天,与你相遇。
也随时欢迎你给我们推荐好书好句。
初六快乐!
爱你的上流君
2019年2月10日